Tas Kebab σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

1. Κόβουμε τα κρέατα σε κύβους αν είναι μεγάλα. Με 4 κουταλιές λάδι ψήνουμε για 15 στη χύτρα ταχύτητας αφού βγει ο αέρας χωρίς να προσθέσουμε νερό.
2. Το κρέας θα ψηθεί μέχρι να βγάλει τους χυμούς του.
3. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές για το μαγείρεμα και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις ντομάτες και τσιγαρίζουμε καλά.
4. Προσθέστε την πάστα, προσθέστε κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, μαύρο πιπέρι και αλάτι και προσθέστε ζεστό νερό.
5. Προσθέστε το μαγειρεμένο κρέας στο νερό του ντοματοπελτέ που βράζει και μαγειρέψτε το για άλλα 10 λεπτά. Αν το νερό είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε.
6. Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε νερό, στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες.
7. Στη συνέχεια, όσο είναι ζεστό σε ένα μπολ, το βούτυρο τσένταρ, το γάλα και το αλατοπίπερο ανακατεύονται και πολτοποιούνται με ένα πιρούνι μέχρι να πάρει μια καλή συνοχή.
8. Όταν ο πουρές μας είναι έτοιμος, πρώτα τοποθετείται στον πουρέ μια μερίδα από το τας κεμπάπ μας και σερβίρεται στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Tas Kebab σε ένα κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία