My Delicious Cake (Πιάνο)

Χαιρετίσματα σε όλους,
Σας έχω μια νόστιμη συνταγή για κέικ πιάνου. Αλλά αυτή η συνταγή είναι ακριβώς για το μέγεθος πυρέξ που βλέπετε στην εικόνα. Λατρεύω ιδιαίτερα την κρεμώδη υφή αυτού του κέικ. Μοιάζει με καλούπι, αλλά έχει πολύ ρευστή κρέμα. Ας περάσουμε στο τιμολόγιο?

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τη βανίλια, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο με ένα σουρωτήρι και χτυπάμε. (μην χτυπάς πολύ, δεν πρέπει να φουσκώσει πολύ).
3. Λαδώνουμε το μπορκάμου και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς. (Κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας ενδιάμεσα).
4. Αφού ψηθεί το κέικ, ρίχνουμε πάνω του 2 ποτήρια γάλα ομοιόμορφα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
5. Για την πουτίγκα: προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη, το ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και το βάζουμε στο φούρνο.
6. Αφού πάρει βράση (να σκάσουν τα μάτια σας), ρίχνουμε αμέσως τη βανίλια και την ανακατεύουμε και σβήνουμε τον πάτο της εστίας.
7. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
8. Αφού ρευστοποιήσουμε την κρέμα με ένα μπλέντερ, την προσθέτουμε στην κορυφή του κέικ.
9. Τέλος, κοσκινίζουμε το κακάο πάνω στο κέικ με τη βοήθεια ενός μικρού σουρωτηρίου και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες και σερβίρουμε. Μπορείτε να το φτιάξετε την προηγούμενη μέρα και να το σερβίρετε την επόμενη.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ❤
Σημείωση; αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε 15 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ, χρησιμοποιήστε το μισό. Το κέικ δεν πρέπει να φουσκώσει πολύ.
Αφού ρίξετε την κρέμα του κέικ, προσθέστε αμέσως το κακάο. Διαφορετικά, η κρέμα σας θα κρατήσει μια κρούστα και δεν θα κρατήσει το κακάο.
Για όσους θέλουν να φτιάξουν αυτό το κέικ για μικρότερο ταψί, σας προτείνω να δείτε τη συνταγή για κέικ πιάνου του Zamzam.

Πώς να φτιάξω το νόστιμο κέικ μου (πιάνο) συνταγή με φωτογραφία