Mother Cake (Πρωτότυπο)

1. Ποιος δεν λατρεύει ένα κέικ μαμάς, σωστά; Αυτή η συνταγή είναι ακριβώς το κέικ που μας έφτιαχναν οι μαμάδες μας όταν ήμασταν μικροί και το φάγαμε με κέφι. Δεν υπάρχει βανίλια στη συνταγή μας, φίλοι, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί προαιρετικά. Εδώ είναι τα στάδια κατασκευής:.
2. Αρχικά, αλείφουμε το μεγάλο παραλληλόγραμμο ταψί μου με βούτυρο και πασπαλίζουμε από κάτω λίγο σουσάμι και μετά το βάζουμε στο ψυγείο. Ανοίγουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς, ανάποδα.
3. Ρίχνουμε στο σύρμα μας τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι, το γάλα και το γιαούρτι και τα χτυπάμε μαζί.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και τα καρύδια στο ανακατεμένο μας μείγμα για τουλάχιστον 2 λεπτά. Χτυπάμε παλαμάκια.
5. Βγάζουμε το πυρέξ μας από το ψυγείο και απλώνουμε καλά το μείγμα του κέικ μας και πασπαλίζουμε με καρύδια.
6. Βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο και το ψήνουμε για 35 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
7. Και αν πείτε ότι το υπέροχο κέικ μας είναι έτοιμο, αυτή η ποσότητα είναι πολύ, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του υλικού στο μισό και να το φτιάξετε σε ένα πυρέξ μικρού μεγέθους. Το κέικ μας διατηρεί τη φρεσκάδα του για 3-4 μέρες.
8. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.
9. (ευχαριστώ την azmavi3 κουζίνα κυπαρισσιού κυρία για τη συνταγή).

Mother Cake (Πρωτότυπο) Συνταγή με φωτογραφία