Τούρτα έκπληξη με καρύδα

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα ασπράδια για να γίνουν τα μπαλάκια καρύδας μας.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε την καρύδα και τη ζάχαρη άχνη.
3. Τα ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας ή με τη βοήθεια ενός κουταλιού, κάνουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στα πιάτα. Έβγαλα 12 μπάλες.
4. Κάποιοι μπορούν να κάνουν ακόμα λιγότερα.
5. Αυτές οι μπάλες θα διατηρηθούν για μισή ώρα στο ψυγείο.
6. Βάζετε το γάλα και τη σάλτσα σοκολάτας σε μια κατσαρόλα και ανακατεύετε μέχρι να ψηθούν σε μέτρια φωτιά. Η σάλτσα σοκολάτας πρέπει να είναι κρύα.
7. Στη συνέχεια φέρνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και αρχίζουμε να φτιάχνουμε το κέικ.
8. Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό και τη ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά. μέχρι να κιτρινίσει. Προσθέτουμε το τσάι και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
9. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά.
10. Ρίχνουμε το μισό κέικ στο λαδωμένο ταψί μας και προσθέτουμε τα μπαλάκια καρύδας.
11. Και ρίχνουμε το άλλο μισό κέικ και περιμένουμε να είναι στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά.
12. Μπορείτε να ξεκουράσετε το κέικ που βγαίνει από το φούρνο και να περιχύσετε τη σάλτσα σοκολάτας στο σχήμα που θέλετε. Πρέπει να ακουμπάει καλά στο ντουλάπι διαφορετικά οι καρύδες μπορεί να πέσουν. Καλή όρεξη:)

Τούρτα έκπληξη με συνταγή καρύδας με φωτογραφία