Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη συνταγή κοτόπουλου ταντούνι, ας κόψουμε το κρέας κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε και βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε λίγο ακόμα.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέστε λίγο ακόμα λάδι στο κοτόπουλο και ανακατέψτε το. Προσθέστε το κόκκινο τσίλι σε σκόνη και το πιπέρι καγιέν και ανακατέψτε. Ας προσθέσουμε λίγο νερό τραβώντας τα κοτόπουλα στα πλαϊνά του τηγανιού.
- Από την άλλη, ας ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια σε piyaz και τα ανακατεύουμε με λίγο σουμάκ. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- Έπειτα, πιέζουμε το ψωμί λάβας μας στο κοτόπουλο και το γυρίζουμε μια-δυο φορές και αφήνουμε το ψωμί να απορροφήσει το λίπος του κοτόπουλου.
- Προσθέτουμε λίγο κοτόπουλο, λίγη ντομάτα, λίγο κρεμμύδι, λίγο μαϊντανό στο λαδωμένο μας lavash και τυλίγουμε το lavash μας σαν μεμβράνη. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή Tantuni με κοτόπουλο με φωτογραφία
