Σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε το Beyti Kebab

1. Αρχικά φτιάχνουμε τη ζύμη μας και αλατίζουμε το αλεύρι μας.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι και στη συνέχεια ζυμώστε σιγά σιγά το νερό.
3. Η ζύμη μας πρέπει να έχει συνοχή σαν λοβό αυτιού, ας κάνουμε τις μαρέγκες μας μικρές όσο ένα μικρό μανταρίνι και τις βάζουμε ένα υγρό πανί και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν.
4. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τα υλικά που κρατήσαμε για το κεμπάπ σε ένα βαθύ μπολ.
5. Θα πρέπει να έχει συνοχή σαν πάστα. Στη συνέχεια στρώνουμε στο ταψί μας λαδόκολλα.
6. Έπειτα, ας πάρουμε με τα χέρια μας κομμάτια κρέατος σε μέγεθος γροθιάς και πρώτα τα επεκτείνουμε σε μορφή κυλίνδρου.
7. Έπειτα ας το αφήσουμε στο δίσκο και το πλάθουμε πιέζοντάς το πλάγια με τον αντίχειρά μας.
8. Έπειτα, το ψήνουμε στους 200 βαθμούς ανάλογα με την κατάσταση ψησίματος του φούρνου, ανοίγουμε και ψήνουμε τη λάβα μας όσο ψήνεται.
9. Το μαγείρεψα στο μάτι της κουζίνας, σε τηγάνι από τεφλόν, μπορείτε να το ψήσετε όπως θέλετε, ανάλογα με την περίσταση.

Συνταγή Beyti Kebab που πρέπει να δοκιμάσετε με φωτογραφία