Λαχταριστοί κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά
Πώς να φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά;
Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή, όπου θα δείτε πώς ταιριάζουν οι πατάτες και τα καρότα με κεφτεδάκια. Και θα είναι ένα από τα αγαπημένα σας κυρίως πιάτα. ???? Εδώ είναι το τιμολόγιο:
Οι τριμμένες πατάτες, τα καρότα, ο κιμάς, η ψίχα ψωμιού, τα αυγά, τα μπαχαρικά και το αλάτι ανακατεύονται καλά και ζυμώνονται. Παίρνουμε λίγο μεγαλύτερο από ένα καρύδι από το γουδί του κεφτέ και του δίνουμε στρογγυλό σχήμα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι, τηγανίζουμε λίγο τους κεφτέδες και τους τοποθετούμε στο ταψί.
Για τη σάλτσα ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι το τριμμένο σκόρδο, προσθέτουμε λίγο ακόμα βούτυρο και τσιγαρίζουμε λίγο μέχρι να βγει η μυρωδιά του σκόρδου. Ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε πάνω της τις ντομάτες, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε νερό, αλάτι, πιπέρι, μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και ανακατεύουμε καλά. Όταν αρχίσει να βράζει η σάλτσα, περιχύνουμε με τα τηγανητά κεφτεδάκια και την προσθέτουμε στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αραδιάζουμε το τυρί τσένταρ κομμένο σε παραλληλόγραμμο σχήμα πάνω στα κεφτεδάκια, τα ξαναβάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Τώρα είναι ώρα σέρβις. Καλή όρεξη. Μπορείτε να απολαύσετε τα νόστιμα κεφτεδάκια σας ????????
Λαχταριστοί κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
