Κοτόπουλο με τέλεια σάλτσα κάρυ

1. Πρώτα απ ‘όλα, το κοτόπουλο, η πιπεριά capia και οι κόκκινες πιπεριές είναι ζουλιέν. Τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα.
2. Το κοτόπουλο τοποθετείται σε ταψί, αλατίζεται και ψήνεται με λάδι μέχρι να ωριμάσει ελαφρώς (για να μην στεγνώσει πολύ το κοτόπουλο γιατί θα ψηθεί με άλλα υλικά).
3. Έπειτα, η πιπεριά κάπια ψήνεται ελαφρά και προστίθεται η πράσινη πιπεριά και ψήνεται χωρίς να σκοτωθούν πολύ οι πιπεριές.
4. Πριν προσθέσουμε τα μανιτάρια, βάζουμε τη φωτιά σε δυνατή φωτιά και τα μανιτάρια ψήνονται γρήγορα χωρίς να βγάλουν το νερό τους.
5. Το μαύρο πιπέρι και το πιπέρι τσίλι προσαρμόζονται και προστίθενται ανάλογα με τη γεύση.
6. Αφού χαμηλώσετε ξανά τη σόμπα, προστίθεται κάρυ και ανακατεύεται.
7. Προσθέστε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί.

Σημείωση: όταν το γεύμα σας είναι έτοιμο, θα πρέπει να το σερβίρετε και να το καταναλώσετε αμέσως γιατί η κρέμα θα στεγνώσει όταν κρυώσει.

Καλή όρεξη.

Τέλειο κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία