Κοτόπουλο με μέλι στο φούρνο

1. Φίλοι μου, ήταν το κοτόπουλο φάρμας που χρησιμοποίησα στη συνταγή μου σήμερα. Το έβρασα για δέκα λεπτά. Αυτά που αγοράζω από το κανονικό μαγαζί δεν τα βράζω, ψήνεται εύκολα.
2. Αρχικά βάζουμε στο κάτω μέρος της πόρτας του φούρνου μας τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας που κόβουμε κυκλικά.
3. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά σε ξεχωριστό μπολ, γιατί τον έβρασα σήμερα, έβαλα ζωμό κότας συν κανονικό νερό σε ένα ποτήρι.
4. Τοποθετώ το κοτόπουλο πάνω από τα κρεμμύδια, πλέκοντας τη σάλτσα μου και από τις δύο πλευρές και τοποθετώντας το με το στήθος προς τα κάτω.
5. Το πηγαίνω στον πάτο του φούρνου που τον έχω ζεστάνει στον βαθμό.
6. Όταν αρχίσει να ψήνεται, το ψήνω για περίπου 30 και μετά το γυρίζω ανάποδα. Αφήστε το να ψηθεί από την κάτω πλευρά για 30-45 λεπτά.
7. Το βγάζουμε και το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
8. Τέλος, περιχύνουμε ξανά τη σάλτσα και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Για να καταλάβετε ότι το κοτόπουλο είναι ψημένο, αρκεί να το τραβήξετε από ένα σύνολο.

Κοτόπουλο στο φούρνο με μέλι Συνταγή με φωτογραφία